PairOfWings

   餐廳名稱：PAUL
   消費時間：2010/8
   地址：台北市仁愛路四段107號
   電話：(02)2771-3200
   營業時間：7:30~22:00  

某個訂不到咖啡弄但是非常想吃甜點的下午，突然想到很久沒有造訪的Paul，之前只有看過信義區三越樓上的店面，這次決定去圓環旁邊的這一家，個人覺得view比較好（外面的景色一片綠意盎然），雖然空間還是小了一點，至少裝潢的相當有氣氛．

芒果1001頁千層派     NT175

這是季節限定的產品，原本打定主意要吃的草莓就被這樣捨棄了，這樣我到底要第幾次才能吃到草莓的千層派阿．內餡夾的是濃郁的卡士達醬以及愛文芒果，上下就是該店名聞遐邇的千層派了，一開始請店員替我們分切成條狀，自己再切成小塊就不容易碎掉．

放進嘴裡的時候先感受到的是外層的酥脆，好像日本料理節目一樣可以聽到咖雌咖雌的聲音，不油而且相當緊實，雖然不厚但是吃起來真的有千層的感覺；內餡的卡士達做的略濃，口味上感覺比芒果還要強，有一點水果反而變成配角的感覺，不過我實在太喜歡卡士達所以覺得這樣反而好．

黃金黑莓塔　NT225　

這也是原本就預定要品嚐的，剛剛走進店裡的時候櫥窗裡的價格牌後空空如也讓我還有點失望，幸好點餐的時候它就出現了，寶石紅莓塔就留給下次囉．我猜黑莓塔應該是混合了布丁餡做的，果實本身的味道很突出，完全不會太甜，是相當清爽的甜點，幾乎到了可以搭配奶類飲料的地步，相當讓我驚艷，雖然你看起來很甜但是卻一點也不甜，果然我不應該以貌取甜點，哈．

最後結帳的時候被珍珠糖小泡芙給吸引，就捨棄了麵包帶了十顆泡芙回家，口感很有嚼勁，感覺很特別．下次還會想來吃我已經錯過好多次的草莓千層派，希望不要再被其他甜點吸引走了．