PairOfWings

餐廳:海壽司

電話:(02)2656-0968

地址:台北市內湖路1段244號

新竹實在是沒什麼經濟實惠又真材實料的壽司店，我也不喜歡坐在板前跟廚師大眼瞪小眼，禮拜五去吃了金山街的築地鮮魚之後，喚起我對壽司的渴望，所以禮拜日就往海壽司出發了。下午兩點正好是第一批客人離開的時刻，坐在迴轉台旁的沙發座，店內提供綠茶和玄米茶的茶包，配上壽司當然很清爽。

鰻魚  NT60

唯一從迴轉台上拿下來的食物，味道算是普普通通，至少不會太鹹，拿來開胃還不賴。

干貝 NT80

生干貝對半劃開之後握在醋飯上，其實他們也有炙干貝，只是我個人偏愛生干貝滑嫩的口感，這道是每次去的固定菜單，吃了心情會很好，但是其實味道不太深奧XD

軟殼蟹花壽司 NT60

某次去的時候好奇點來吃的一品，結果讓我驚為天人，從此也加入必點菜單中。炸過的軟殼蟹和微甜的玉子，加上黃芥末醬之後滋味變得非常合，而且份量十足，像一個精緻的小便當。

玉子 NT40

店內最便宜的價格，但是品質並不因此馬虎，海壽司的玉子偏甜，是冷的但是紮實度跟口感都不差。

鮭魚卵 NT80

原本是有兩個的，不過太貪吃，解決了一個才想道要拍照。鮭魚子醃的比較清爽，沒有什麼腥味，中規中矩的一品。

鮪魚蔥花 NT80 (會員加量不加價)

當日簡訊活動三之一，如果沒有多送一個我應該不會點，他們家的鮪魚會剁的像泥一樣，我比較偏好留有一點口感的小塊狀。

明太子花枝 NT40

好像是因為季節的關係，原本的明太子小烏賊不在菜單上，但是很喜歡明太子的我還是點了花枝來吃。上面的明太子味道一樣很濃郁，相較之下花枝就沒什麼特別的。

黑松露杏鮑菇 NT40

松露的味道很淡，不過杏鮑菇作的相當多汁，就蔬菜來說處理的相當有味道。

牡丹蝦  NT100 （會員加量不加價）

每次來這裡一定要點的NO.1推薦，牡丹蝦非常非常甜，讓你連尾巴裡的肉都會很細的咬乾淨，口感稍微黏一點，蝦頭還可以請它拿去炸。

青坩  NT80（加量不加價）

第一次吃青坩，味道偏清淡高雅，沒有什麼油脂，不太對我的味，也許是我不懂得欣賞吧。

炸回來的蝦頭，蝦膏很多，脆脆的很過癮。

洋蔥鰹魚 NT40

炙的有點過頭，看不到什麼未熟的部份，上面的醬也有點多餘，熟的部份味道很強，有點像紅肉的味道。

芝麻豆漿奶酪 NT60

嗜甜的我絕對不會錯過的甜點，最下面用豆漿作的奶酪吃起來微甜，比鮮奶做的清爽，有點像豆花的口感，又再更濃郁一些。最近芝麻醬剛好是我的愛，跟下面的奶酪真的是絕配，最上頭的花生也沒有很甜，脆脆的有增添不同口感的效果。

回新竹之前的最後一餐，有點補償的感覺吧，吃的很滿足口味也不會很重，是家真材實料的壽司店。